Benvenuti all’Antica Isola,
luogo dall’atmosfera rilassata, complici i colori della piscina che illuminano l’ambiente circostante, ideale per un pranzo tra un tuffo e l’altro e particolarmente indicato per una cena elegante a lume di candela.
Un vero e proprio viaggio gastronomico, all’insegna della cucina creativa mediterranea e polivalente, diretta dallo Chef Nanni Solinas e dal suo giovane Staff che, sapientemente, sa combinare gli antichi sapori con una moderna ricerca, per offrirvi un trattamento individuale e personalizzato.
Lo Chef, attraverso i suoi piatti, desidera comunicare e trasmettere la vocazione per questo mestiere, percorrendo sentieri un po' insoliti tracciati su una carta geografica immaginaria che alla fine ci riporta a casa, alle origini, ai piaceri noti della nostra tavola. É un viaggio della mente che crea un itinerario tra le portate da lui realizzate in armonia con il suo Staff.
L’Antica Isola è aperto anche per i non residenti in Hotel.
Orari di apertura:
Tutti i giorni dalle ore 12:30 alle ore 22:30
Room Service disponibile dalle ore 7:30 alle ore 24:00
